Termine 2012 Kochworkshops

9 – 13 Uhr, jeweils Samstag, Teilnahmegebühr jeweils € 75,–
Dieser Preis beinhaltet Speisen, Getränke, Kochschürze und Rezeptheft.

Bei Buchung von:
3 Kochkursplätzen auf einmal erhalten Sie     5 % Rabatt
5 Kochkursplätzen auf einmal erhalten Sie   10 % Rabatt
10 Kochkursplätzen auf einmal erhalten Sie 15 % Rabatt

Termine Wiesbaden

04.02.2012  Frau Sonnabend
Neujahrsfest (nach Mondkalender)
Neujahr ist einer der höchsten Feiertage in Asien. Als Glücksbringer gibt es eine
besondere Neujahrssuppe. Das Festmahl wird mit vielen weiteren asiatischen Köstlichkeiten für Familie und Gäste abgerundet.

24.03.2012 Frau Sonnabend
Fleisch und Geflügel
Fleisch- und Geflügelgerichte sind auch in der asiatischen Küche zu finden. Besonders Geflügel ist sehr beliebt und mit vielen Zutaten kombinierbar. Jedes Fleisch wird immer mit einer Marinade gewürzt. Dadurch erhält es einen besonderen Geschmack und es bleibt zart.

07.04.2012 Frau Caner
Einfache türkische Gerichte
Zaubern Sie für Ihre Gäste sowie für Ihre Familie ein türkisches 5 Sterne Menü, genussreich und ohne großen Aufwand.

14.04.2012 Herr Eske
Rund um die Kartoffel
Noch immer ist die Kartoffel das viertwichtigste Nahrungsmittel der Welt. Erleben Sie, wie sie in anderen Ländern verwendet wird. Begleitet von Fleisch, Geflügel und Fisch eines der vielseitigsten Gemüse.

26.05.2012 Frau Caner
Türkische Vorspeisen
Meze ist das Zauberwort für Vorspeisen. Alle, die schon einmal in der Türkei waren oder gerne in türkischen Restaurants essen gehen, wissen was Meze sind. Alle anderen lassen sich überraschen, denn eine Grillparty ohne „Meze“ ist um viele Genussmomente ärmer.

09.06.2012 Herr Eske
Rund um die Meeresfrüchte
Schon die Römer verstanden diese Nahrung als Segen der Meere und ihrer Götter. Erleben Sie das Erlesene der Ozeane und Meere in leckeren Gerichten.

18.08.2012 Herr Eske
Laotische Küche ( Logo von friends international daneben)
Die Landesküche von Lao ist beeinflusst von der thailändischen und der vietnamesischen Küche. Entdecken Sie eine weitere relativ unbekannte Küche aus Asien. Ein Kurs, dessen Einnahmen Herr Eske und die Küchenhelden Diehl Viertler als Spende an die Hilfsorganisation „friends international“ zufließen lassen.

08.09.2012 Frau Caner
Herbstliche Menüs nach türkischen Rezepten
Bereiten Sie den Weißkohl und den Blumenkohl mal ganz anders zu: Mit einer leckeren Joghurtsoße. Aus Sellerie und Lauch und alles was der Herbst an Gemüse noch so her gibt kochen wir mit oder ohne Fleisch vitaminreiche Gerichte, die Sie so richtig auf den Herbst einstimmen.

06.10.2012 Frau Caner
Die Gans zum Feste mit türkischem Genuss
Ob Martinsgans, Erntedankfest oder Weihnachtsgans, geben Sie der Gans einen neuen Glanz. Verzaubern Sie Ihre Gäste mit orientalischen Gewürzen, Gemüse und mehr!

13.10.2012 Herr Eske
Wildkurs
Kochen mit wilden Zutaten. Wald, Wiesen und Wasser aus„ Mutter Natur“ gibt einiges an Produkten her. Gerichte aus heimischer Natur, begleitet von Bier und Wein.

20.10.2012 Frau Sonnabend
Asiatische Häppchen
In der asiatischen Küche gibt es keine Vorspeise im europäischen Sinne. Dafür gibt es viele kleine köstliche Snacks und Fingerfood für jede Gelegenheit. Garnelen- oder Fleischspieße, Shushi und andere Kleinigkeiten sind sehr beliebt.

03.11.2012 Frau Sonnabend
Reis und Nudeln
Ohne Reis und Nudeln ist die asiatische Küche nicht denkbar. Beides sind wichtige Grundnahrungsmittel. Reis- und Nudelgerichte gibt es in vielen Variationen mit Gemüse, Fleisch oder auch als Suppe.

24.11.2012 Herr Eske
Gans und Ente ganz besonders
Erleben Sie Gerichte aus alter Zeit und Gegenwart. Klassische und moderne Zubereitungen vom beliebten Geflügel passend zu vielen Anlässen.

Termine Rüdesheim

Rüdesheim 25.02.2012 Herr Eske
Saucenkurs
Unsere Küchenhelden-„Kochkursverfolger“ kennen bereits unsere legendären Saucenkurse.
Hell und Dunkel, süß und pikant. Entdecken Sie in einem weiteren Kurs, dass die Welt der Saucen unendlich ist.

Rüdesheim 17.03.2012 Frau Sonnabend
WOK- Die Leichtigkeit des Kochens
Im Wok lassen sich schnell viele leckere asiatische Speisen mit Nudeln, Reis, Gemüse, Geflügel und Fisch zubereiten. Ob frittieren, dünsten oder braten, mit dem Wok ist dies kinderleicht.

Rüdesheim 19.05.2012 Herr Eske
Party-Snacks für jeden Anlass
Tapas, Fingerfood und kleine Häppchen. Für große und kleine, für geplante und spontane Partys. Leicht, schnell und lecker.

Rüdesheim 04.08.2012 Frau Caner
Türkische Grillgerichte
Erfahren Sie bei diesem Kochkurs, wie Sie ihre Freunde und Familie beim nächsten Grillabend so richtig staunen lassen. Zaubern Sie einfach mal ein bisschen Orient mit türkischen Frikadellen, Lamm und Pute auf Ihren Grill.

Rüdesheim 15.09.2012 Herr Eske
Klassiker der deutschen und internationalen Küche
Lassen Sie uns gemeinsam Klassiker der deutschen und internationalen Küche wieder aufleben und genießen. Gerichte wie Rostbraten „Strindberg“ oder „Irish Stew“ bleiben zeitlos lecker.

Rüdesheim 22.09.2012 Frau Sonnabend
Asiatisches Erntedankfest
Das Erntedankfest ist in Korea ein ganz besonderes Ereignis. Die Reisernte ist eingebracht und nun gilt es zu feiern. Für das Festtagsessen werden die besten Zutaten von der neuen Ernte verwendet. Dazu wird mariniertes und pikant gewürztes Fleisch oder Fisch gereicht.

Rüdesheim 29.09.2012 Herr Eske
Reise durch die Mittelmeerküche
Bekannte und unbekannte Gerichte aus den Anrainerstaaten des Mittelmeeres. Südeuropäische, Nordafrikanische und Vorderasiatische Küche vereint durch das einzigartige mediterrane Klima.